Cada varietat de raïm té la seva pròpia copa. De la forma, del volum de la copa, del diàmetre de la vora i del seu acabat dependrà el gust i el buquet. Ja són diverses generacions Riedel que estudien i dissenyen la millor copa per a gaudir del vi. Van realitzar diverses investigacions i van arribar a conclusions científiques que acrediten que un disseny adequat de la copa influeix en
l’apreciació dels matisos del vi. És per això que Riedel dissenya les seves copes sobre la base de l’experiència que genera el tast. El resultat, les millors copes del món.